算土方量的方法主要有点法、断面法、和方格网法等。

1. 点法：适用于平坦地区或地形起伏较小区域的土方量计算。具体操作是，在区域内布置一系列测量点，通过测量这些点的高程，然后计算相邻点间的高差，从而得到地面高低起伏的情况，进而估算土方量。

详细解释点法：点法是通过在区域内选择具有代表性的点进行高程测量，然后根据这些点的高程变化来推算整个区域的土方量变化。这种方法操作简便，但在地形复杂区域精度较低。

2. 断面法：适用于地形有较大起伏的区域。该方法是在相互垂直的断面上测量高程差，计算断面的土方量，然后将各断面所围成的面积与平均断面距离相乘，得到总的土方量。

详细解释断面法：断面法是通过沿某一方向设置一系列断面，测量这些断面的高程变化，然后计算这些断面的土方量。这种方法在地形复杂、变化较大的区域有较高的精度。

3. 方格网法：对于大面积场地的土方量计算，可以采用方格网法。该方法将区域划分成若干方格，根据每个方格内的高程变化计算填挖土方量。

详细解释方格网法：方格网法是在区域内划分一定尺寸的方格，通过计算每个方格内的地形变化来估算整个区域的土方量。这种方法适用于大面积、地势平坦或地形变化有规律的区域。

以上三种方法各有特点，应根据实际情况选择合适的方法进行计算。在实际操作中，还需要考虑其他因素如土质类型、地下水情况等，以确保计算结果的准确性。